*NOTA DE PRENSA – MDJLBYR / OIIYRP*
*BUSTAMANTE APOYA CAPACITACIÓN DE SENASA PARA VIGILANCIA SANITARIA EN MERCADOS*
- _ Tercer Taller de vigilancia sanitaria de alimentos se realizó con éxito, enfocándose en garantizar la inocuidad de los productos que llegan a la canasta básica familiar.
La Municipalidad de José Luis Bustamante y Rivero brindó su apoyo total para la capacitación realizada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), quienes desarrollaron el Tercer Taller de Vigilancia Sanitaria de Alimentos en Mercados, con el objetivo de fortalecer el control de los productos que se distribuyen en los principales centros de abasto de la ciudad.
Esta iniciativa busca asegurar que los alimentos comercializados en Arequipa no representen riesgos para la salud de los consumidores y cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.
Durante la capacitación, que congregó a representantes de municipalidades distritales de Cerro Colorado, Miraflores, Uchumayo, Vitor, Yarabamba, Yanahuara, Socabaya, Yura, Mariano Melgar, Condesuyos y los supermercados de Totus, El Súper, Feria Altiplano y Avelino Cáceres, los especialistas de SENASA destacaron la importancia de temas clave como la cadena de frío en mercados, para prevenir la contaminación de los alimentos y garantizar su conservación adecuada; el manejo de envases vacíos de plaguicidas, con el fin de evitar riesgos ambientales y sanitarios; y el rol de las municipalidades en el control de alimentos, reforzando su responsabilidad en la supervisión y fiscalización de los productos que llegan a la población.
Además, se presentó un resumen de los avances logrados en los primeros talleres, evidenciando el progreso en la implementación de medidas sanitarias. Asimismo, se destacó el compromiso de convenios de cooperación institucional entre las municipalidades y SENASA, los cuales permitirán continuar con estas acciones de manera coordinada.
También se abordó la conformación de una Mesa Técnica Interinstitucional, que tendrá como objetivo dar seguimiento a la vigilancia sanitaria y asegurar la continuidad de estas iniciativas.
Con estas acciones, la Municipalidad de José Luis Bustamante y Rivero reafirma su compromiso de seguir trabajando para brindar las mejores condiciones en los mercados, garantizando que los alimentos que se comercializan en la plataforma Andrés Avelino Cáceres sean seguros y de calidad para todos los consumidores. Estas acciones continuarán implementándose en el futuro, con el fin de proteger la salud de la población y promover un comercio responsable y confiable.
*José Luis Bustamante y Rivero, martes 11 de marzo 2025*
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_Oficina de Imagen Institucional y RR.PP._
